Viande de boucherie : pièces générales sur la réglementation de la vente et de la consommation, le prix et la taxation (1915-1921). Autorisations sanitaires : pièces générales et états de viande consommée pendant les jours de restriction (1917-1918).
Date
1915-1921
Cote
6 M 650
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Contexte : Les sources de l'histoire de la Première Guerre mondiale...
- Sources conservées aux Archives départementales de...
- Archives publiques.
- Série M - Administration générale et économie
- 6 M - Population, affaires économiques, statistiques
- Ravitaillement, période de la guerre de 1914-1918
- Bétail et viande de boucherie
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