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Viande de boucherie : pièces générales sur la réglementation de la vente et de la consommation, le prix et la taxation (1915-1921). Autorisations sanitaires : pièces générales et états de viande consommée pendant les jours de restriction (1917-1918).

Date

1915-1921

Cote

6 M 650

2

1923-1929

Date

1923-1929

Cote

6 M 626

3

Circulaires et correspondance (1813-1888). Commission d'enquête sur la consommation et la production de la viande pour les communes de Die, Loriol, Montélimar, Nyons, Romans, Tain, Valence (1851). État de la consommation en viande et son prix dans la ville de Valence pour les années 1816 à 1833 (1834). Consommation rurale et urbaine pour le département et les arrondissements, feuilles d'informations pour les communes des arrondissements de Die, Montélimar, Valence pour les années 1860 et 1875 (1877).

Date

1813-1888

Cote

6 M 639

4

Consommation en viande dans les communes pour les années 1809 à 1812.

Date

1816, s.d.

Cote

6 M 640

5

Consommation en viande dans les chefs-lieux de département et d'arrondissement, et dans les villes de 10 000 âmes et au-dessus, ayant ou n'ayant pas d'octroi pour les années 1849-1882, 1887.

Date

1836-1897

Cote

6 M 641

6

Fourniture de viande, bois, pain, chandelles.

Date

1815-1852

Cote

2 R 221

7

1930-1937

Date

1930-1937

Cote

6 M 627

8

Recensement du bétail pour la boucherie dans le département : décret, instructions, enquêtes, états (1913-1917). Abattage du bétail : instructions, arrêtés , enquêtes auprès des communes sur l'abattage des porcs (1917-1918), enquêtes auprès des arrondissements sur les animaux abattus, récapitulatifs pour le département (1915-1918). Fourrages : pièces générales sur la production, l'alimentation et la consommation du bétail, états sur les disponibilités des stocks (1914-1918).

Date

1913-1918

Cote

6 M 649

9

Circulaires et correspondance (1813-1888). Commission d'enquête sur la consommation et la production de la viande pour les communes de Die, Loriol, Montélimar, Nyons, Romans, Tain, Valence (1851). État de la consommation en viande et son prix dans la ville de Valence pour les années 1816 à 1833 (1834). Consommation rurale et urbaine pour le département et les arrondissements, feuilles d'informations pour les communes des arrondissements de Die, Montélimar, Valence pour les années 1860 et 1875 (1877).

Date

1813-1888

Cote

6 M 639

10

Marchés aux bestiaux de la ville de Romans.

Date

1848-1915

Cote

6 M 625

11

1923-1929

Date

1923-1929

Cote

6 M 626

12

Consommation en viande dans les chefs-lieux de département et d'arrondissement, et dans les villes de 10 000 âmes et au-dessus, ayant ou n'ayant pas d'octroi pour les années 1849-1882, 1887.

Date

1836-1897

Cote

6 M 641

13

Mercuriales du pain et de la viande. - Prix moyen du pain et de la viande dans les principaux centres du département (1875-1892), dans les arrondissements de Die, Montélimar, Nyons (1810-1812), dans les communes de Le Buis, Crest, Die, Romans, Saillans, Valence (1810-1812).

Date

1810-1892

Cote

6 M 633

14

Consommation en viande dans les communes pour les années 1809 à 1812.

Date

1816, s.d.

Cote

6 M 640

15

Cahier des mercuriales des marchés aux bestiaux (1861-1892), cahier des mercuriales des animaux de boucherie (1891-1903), nomenclatures en pourcentage des diverses catégories de viande (1928-1937), tableaux des prix comparatifs des viandes par semestre (1935-1936), états des mercuriales des poids et prix des animaux de boucherie et de la viande (juin et juillet 1914).

Date

1861-1937

Cote

6 M 624

16

1930-1937

Date

1930-1937

Cote

6 M 627

17

Cahier des mercuriales des marchés aux bestiaux (1861-1892), cahier des mercuriales des animaux de boucherie (1891-1903), nomenclatures en pourcentage des diverses catégories de viande (1928-1937), tableaux des prix comparatifs des viandes par semestre (1935-1936), états des mercuriales des poids et prix des animaux de boucherie et de la viande (juin et juillet 1914).

Date

1861-1937

Cote

6 M 624

18

Marchés aux bestiaux de la ville de Romans.

Date

1848-1915

Cote

6 M 625

19

Mercuriales du pain et de la viande. - Prix moyen du pain et de la viande dans les principaux centres du département (1875-1892), dans les arrondissements de Die, Montélimar, Nyons (1810-1812), dans les communes de Le Buis, Crest, Die, Romans, Saillans, Valence (1810-1812).

Date

1810-1892

Cote

6 M 633

20

Marchés aux bestiaux de la ville de Romans : états des poids et prix.

Date

1914-1915

Cote

6 M 625