Qualité des vins. - Vins des Côtes-du-Rhône et de l'Hermitage, étude de M. Roos (station oenologique de l'Hérault) : correspondance, notes, tableaux (1909-1910, 1932). Domaine du Plan Lara à Bourdeaux, observations sur la récolte de 1925 : note [1925]. Classement des vins sujets à réquisition : procès-verbal de réunion (9 octobre 1917). Vinification, documentation : loi (extrait du Journal officiel), coupures de presse, extrait de brochure (1922, 1929, 1932). Degré des vins, protestation sur la classification du département : correspondance (1933). Fabrication de piquettes pour consommation familiale, demandes d'autorisation : extraits du journal officiel, correspondance (1933-1941).
Date
1909-1941
Cote
7 M 524
-
Contexte : 7 M - Agriculture
- Fonds de la Direction des services agricoles.
- Productions agricoles.
- Productions végétales.
- Végétaux alimentaires.
- Viticulture.
- Récoltes, vins.
- Qualité des vins. - Vins des Côtes-du-Rhône et de l'Hermitage,...