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Les arts de la boissonRéimpression de l'édition de Paris, 1763-1775Genève (Suisse)Slatkine Reprints1984Description des arts et métiers faites ou approuvées par MM. de l'Académie royale des sciences

Cote/Cotes extrêmes

BH 2810

Date

-

Importance matérielle

IV p. + 198 p. + 12 pl. + IX p. + 153 p. + 16 pl. + 68 p. + VI pl.

Particularité physique

schémas / dessins / gravures
table des articles / table des chapitres / lexique

Dimensions

37 cm

Histoire de la conservation

Ancienne cote

B 1543

Présentation du contenu

comprenant : L'art du distillateur d'eaux-fortes, 1773 de Jacques-François Demachy / L'art du distillateur liquoriste, contenant, Le brûleur d'eaux-de-vie, Le fabriquant de liqueurs, Le débitant ou le cafetier-limonadier, 1775 de Jacques-François Demachy / Art du tonnelier, 1763 de Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy

Autres données descriptives

Notes ISBD

Recettes de liqueurs

NumÃro identification et prix

ISBN : 2-05-100642-3

Mots clés matières

METIER : 1701-1800, DISTILLATION : métier, TONNELLERIE : métier

Mots clés auteurs

DEMACHY, Jacques-françois, FOUGEROUX DE BONDAROY, Auguste-Denis