Bernard Royal Dauphiné (Grane): courriers de 1987 à 2004, séparation des déchets 2004, validation de la date limite de consommation 2001 à 2004, label 1988 à 2001, condition transport, formation retrait sur champ, tiac 1999, listéria 2004, dossier d'agrément 1991 à 2003, abattage hallal, viandes par animaux.

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3975 W - Direction départementale de la Protection des populations, Service Sécurité sanitaire des aliments

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3975 W - Direction départementale de la Protection des populations, Service Sécurité sanitaire des aliments

Cote/Cotes extrêmes

3975 W

Date

1975-2015

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Archives départementales de la Drôme

Importance matérielle

7 ml

191 article(s)

Origine

Direction départementale de la Protection des populations / Service Sécurité sanitaire des aliments

Modalités d'entrées

Type d'entrée : versement

Date d'entrée : 17/05/2023

Présentation du contenu

Fête de l'Aïd, Toxi-infections Alimentaires Collectives (TIAC), établissements fermés agréés et non agréés, fromageries, restauration collective, abattoirs, Polychlorobiphényles (PCB), Plan de surveillance / Plan de contrôle (PS/PC), rapports d'inspection.

Mots clés matières

alimentation, hygiène alimentaire, restauration collective

Abattoirs.

Cote/Cotes extrêmes

3975 W 166-184

Date

1967-2015

Évaluation, tris et éliminations, sort final

conservation